处暑丨来杯酸甜爽口百香果，回味清香汁水足

2023年08月23日 17:58来源：百色新闻网作者：韦彩坪陆跃山黄小铭编辑：刘晓彤

处暑至，暑气至此止矣。天高云淡，木叶动秋声，秋风徐来，秋便有了秋的味道。

处暑节气，百色靖西市各地的百香果开始进入成熟期。藤蔓下，摇曳着累累硕果，散发出阵阵清香。靖西市盛产百香果，目前全市百香果种植面积达2.15万亩。在靖西，常见的百香果有紫皮百香果和黄金百香果两种，其中“钦蜜9号”黄金百香果最受欢迎。其果皮呈金黄色，汁多肉满，甜度高酸度低，糖度平均在20度，最高可达24度以上。吃起来甜中带酸，回味更是口齿清香、甜蜜。据说百香果富含维他命C、A、B1、B2，以及人体所需的氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾等。

百香果茉莉花茶。

百香果拌黄瓜条。

百香果除了切开直接吃果肉，还可做成各式饮品、小吃。百香果切开，挖取果肉，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，再依次加入西柚、冰块，倒入泡制好的茉莉花茶，一杯有颜值、有风味的百香果茉莉花茶就做好了。而百香果拌黄瓜条的做法更是简单，根据个人口味，在百香果肉里加入适量蜂蜜搅拌，倒入去皮切好的黄瓜条，捞一捞即可。云淡风轻的秋日里，在自家的阳台里喝着果茶，啃着百香果味的黄瓜，酸甜交融中，享受最纯粹的味觉交响乐，不失为一种秋日的浪漫和惬意。

处暑节气，愿你云淡风轻、拥抱美好，收获满满当当的硕果。