南宁村咖上大分！35℃高温，年轻人骑35公里冲进村里躺平

七月中旬，暑热难耐。邕江边，一杯冰咖啡，一阵清凉江风，最宜洗净一周的“班味”。

7月16日，南宁市江南区那洪街道罗村，风吹绿浪翻涌，记者沿着乡道“云慢山路中，湖畔磨时间”的指示牌，走过一段植被层次分明的砂石路，随即到达位于水库湖畔的黑榄树咖啡，店里杉木搭建的小屋在大自然的怀抱中显得古朴而静谧。

黑榄树咖啡优雅的环境。赖俊安 摄

“手冲咖啡好香啊，点一杯看看……”咖啡店一楼，不远数十里到访的游客排队点起了各式咖啡，湖边露台由废弃木板搭建起来的桌椅旁，游客们捧着咖啡，吹着微风，看着湖面上泛起的粼粼波光。

坐在湖边看山光水色。赖俊安 摄

“在手机上看到这家乡村咖啡店后，我就从青秀山一路骑车过来，35公里，只为打卡这杯手冲咖啡。”南宁市民洪先生是骑行爱好者，不久前在自媒体平台上看到这家“村咖”后就心生向往，趁着休息日，一路直达此地,“这里有湖有景，很安逸，下次也想带家人孩子一起来玩玩。”

骑行爱好者常将此地作为打卡歇息地。记者 沈程 摄

“村咖”自带的松弛感和休闲感正是当下年轻人所热衷的那份惬意。“来消费的年轻人居多，店里咖啡销量最高一天500多杯，自从自媒体平台火出圈后，暑期来打卡的人更多了。”黑榄树咖啡主理人郑智仁表示，自2020年开业以来，咖啡店不断扩展业态，店里不仅可以喝咖啡，还可以烤肉、听音乐会、喝啤酒，不少网友、游客慕名而来。

黑榄树咖啡还可以烤肉，喝啤酒。赖俊安 摄

如今，江南区的“村咖”正以“一咖一院活一村”的模式，勾勒出“一杯咖啡‘热腾’一方水土”的乡村振兴新图景。下午及傍晚时分，金凯街道高岭村的许院1001咖啡庄园人潮涌动，虽还在试营业，但咖啡庄园里七大主题场景早已成为网友、游客必打卡之地。

独具特色的咖啡庄园小院。赖俊安 摄

“小院坐落在离市区不远的村落里，开车20分钟就到了，喝杯咖啡、躺平一天是年轻人的首选。”咖啡庄园主理人玉乐介绍，庄园主打咖啡社交，同时还引入音乐派对、文化沙龙、小型明星见面会等多元业态，今年以来咖啡庄园举办的线下社交活动就有数百场，平均每日人流量在900人左右。

一杯咖啡躺一天，是咖啡庄园里年轻人的常态。记者 沈程 摄

顺着邕江而行，记者来到江西镇锦江村，这里20余栋依山傍水的闲置土房，遵循“修旧如旧”的原则，打造出独具特色的咖啡民宿。这些民宿基本都具备了品尝咖啡风味、体验咖啡制作、学习咖啡文化的功能。

依靠“一杯咖啡”，江南区已逐步形成半小时“慢享村咖圈”，从那洪街道再到金凯街道再到江西镇各村，中间穿插“良凤江国家森林公园—江南公园—百益·上河城-亭子码头—平西夜市”“三江坡老口渡—扬美古镇—三个爸爸农场—四季那廊”等多条游览线路，将各处乡村、城市文旅景点串联成线，因地制宜打造江南区特色农文旅综合体。

水库边的田园风光。赖俊安 摄

江南区文广体旅局局长刘芳表示，该城区将持续指导各“村咖”经营者细分客群，研究市场需求变化，加快品类创新，例如研发面向亲子家庭的“村咖”饮品和互动体验，服务都市白领的精品手冲和快闪活动等等，逐步形成差异化经营的模式。同时，结合“村咖”所在村落的民俗、生态等地域文化元素进行创意开发，让“村咖”升级成为乡村文旅新名片。