近年南宁未检出“吊白块” 米粉烹煮后食用更放心

    广西食品药品监督管理局工作人员对粉店内米粉进行检测。广西新闻网记者 潘晓明 摄

      米粉经烹煮或烫熟后食用最安全

有市民表示：米粉进入农贸市场、米粉店后，如果有商家会出售过期米粉，如何才能保证市民放心食用米粉？7月4日上午7时，记者在南宁市星湖路北二里就看到：当天上午，自治区食品药品监督管理局工作人员就提着快检箱，走进星湖路北二里一家米粉店，对该店内销售的米粉进行抽样检测。15分钟后，工作人员很快得出检测结果，该店所售米粉并未检测出食品安全隐患，市民可放心食用。

据介绍，对进入市场的米粉，食品监察部门仍会进行抽样检测。自治区食品药品监督管理局餐饮食品安全监管处彭琪元处长提醒市民，食用米粉前，应尽量将米粉经过烹煮或烫熟后食用，这样能保证有害细菌被有效杀灭。