广西新闻网-南国今报记者黄显巧
过年人们都喜欢准备一些年食，如粽子、油堆、糍粑、年糕、腊肠、腊肉等等，很多都是大人小孩可以一起动手做的，从而让家里满溢着浓浓的年味。不过，如今住在城市的年轻人大都不会做这些东西了，有人等着回老家蹭父母的，有人则到超市购买。
市民刘女士这几天都忙着上班，说到家里正在筹办的过年美食，她兴奋地描述：腊肉、腊肠、叉烧、粽子、炸麻花和蚕豆等，这些都是年里全家最爱吃的东西，父母会亲手做。不过因为精力有限，年糕、汤圆等一些在超市里面能买到、味道也大同小异的，基本上都不做了。
“70后”的韦先生是融水苗族自治县人，拥有着苗族和壮族两个少数民族血统的他，家里准备的年食可谓丰富多样。他说，每到过年，当地家家户户几乎都做蛋包、芙蓉酥、扣肉、年糕、小油果大油蛋、酿豆腐果、打油茶等等，这些东西他全都会做。一般他会提前一天买好食材，然后大年三十当天花上一天来筹备。春节里，看着家里大人小孩品尝自己的劳动成果，他觉得很有成就感。
同样是“70后”的陈女士是武宣县人，她说家里过年会做鱼丸、打米饼、酥饺等年食，虽然自己不会做，但村里有相关年食的加工点，自己按口味选择好食料，拿去给人加工就可以了，很方便。
“80后”的石先生，准备回三江侗族家中过年，想到家里丰富的年味，他就流口水。腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、糍粑、粽子、牛憋汤……自己都不会做，但每年回到家，父母已将香喷喷的腊味做好，他一般参与舂糍粑、包粽子，一家人其乐融融。
记者了解各地年食发现，粽子和糍粑是桂中地区居民年里都备有的。龙女士这两天就为过年包了150个粽子，她用三江大糯、五花肉、花生、板栗、绿豆等，包好后煮上四五个小时，出锅后就挂在通风处，说能留一个星期；李女士则买来了糯米，打算在年三十那天早起将米蒸熟，然后让家中男人们用木棒舂出糍粑来，女人们则将舂好的糍粑分成小分，团成圆圆润润的一个个，最后用大红八角盖上图案。
