凌云清明茶市茶艺茶道表演赛现场。广西新闻网记者 胡雁摄
广西新闻网凌云4月26日讯 （记者胡雁 通讯员杨通站）“精行俭德”、“清和澹静”、“淡远清真”，观看茶艺茶道表演，让您领略茶叶的片片真情。4月26日9时至12时，广西凌云县清明茶市茶艺茶道表演赛在凌云茶产业园举行。本次茶艺茶道表演赛吸引了茶文化团体、学校、茶艺馆、茶叶生产企业、茶叶经营企业等单位团体以及各地嘉宾参加。
茶，在凌云有着一千多年的历史，“南国有佳木”，文人如是说，自远古走来，凌云白毫茶伴随着岁月的变迁，见证了凌云这座千年古府的风风雨雨，一代代茶农用辛勤的汗水浇注着万亩茶园，述说着凌云茶叶万代千秋的传承。
茶圣陆羽借到德保矮马，一路快马加鞭来到凌云，寻找一种神奇的叶子——白毛茶，因碧绿且叶背有白毛。从此，这种带有白毛的茶叶真正走进了历史的厚重文化中，演绎着经久不衰的千年传奇，书写着扬名海内外的华丽篇章。1915年凌云白毫茶荣获巴拿马国际食品博览会二等奖；1965年被中国农业部农业司和中国农业科学院茶叶研究所认定为中国茶树优良品种；1999年荣获全国第三届“中茶杯”名优茶称号……
在凌云，人们更喜欢把这种带有白毛的茶叶叫做白毫茶，一代代茶农秉承先人的智慧，让凌云白毫茶在漫漫的历史长河中不断地转身、突变，一跃从历史步入了现代，在改变茶叶本身的同时，也在改变着茶农的生活及命运。
2013年，凌云县拥有茶园面积11.2万亩，其中无公害茶园面积有6.1万亩，有机茶面积有0.56万亩。从事种茶、制茶、售茶等茶产业的有12000余户，茶叶加工企业100余家。全县干茶总产量近5000吨，产值2.5亿元，茶农人均收入0.5万元。茶叶的种植得到了前所未有的扩大和规范化管理，并通过深加工形成品牌多样成品茶类，保障了凌云白毫茶产效利益的最大化。
凌云以茶叶为载体，带动一批茶文化项目的发展。位于凌云县加尤镇央里村的“茶山金字塔”被列为国家4A级农业观光旅游区，带动了该县旅游业的高速发展，为千年古城的风光再添上色彩斑斓的一笔。
历史记住了凌云白毫茶这神奇的叶子，凌云的茶叶给予人们缕缕传承千年的芳香。条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香，叶底呈青橄榄色；色泽淡绿，茶身柔嫩，汤色清绿明亮。白毫茶有助消化、解腻利尿。喝上一口，提神醒脑，满口留香，一股涓涓细流解腻化脂，让人神清气爽，可谓难得的茶中佳品。
凌云人爱喝茶，一杯佳茗，两袖清风，古老的凌云在党和国家的政策春风吹拂下，以凌云人特有的勤劳、勇敢和智慧，承前启后，把流转千年、足以传承万代千秋的茶叶文化发扬光大，让一代代茶农在生生不息的历史长河中继续演绎精彩。
广西茶叶学会有关负责人在接受采访时表示，“此次茶市茶艺茶道表演赛旨在发展和弘扬中华茶文化的传统精髓，发现茶艺技能人才，促进茶艺表演整体水平提升，推动茶艺文化展示交流，提升茶艺从业人员的综合素质、团队合作精神。”
据悉，比赛名次将按团体总成绩进行排名。设团体赛一等奖1名，奖金6000元；二等奖2名，奖金4000元；三等奖3名，奖金2000元，并颁发获奖证书。
