临近年末腊味香 猪肉需求渐增长价格已经开始上涨

3

生猪批发价格上涨

昨日，记者从柳州市职工物价监督站了解到，在水产品方面，入冬后，鱼类价格开始小幅波动，除鲤鱼售价不变外，黄鱼、白鲢售价上涨，每斤上调1-3元，涨幅为4.17%至25%。

在肉类零售方面，由于一些市场已经开始制作腊味，猪肉价格根据需求不同有高有低，本月上旬广雅新街市精瘦肉价格由原来的15元/斤涨至17元/斤，上涨13.33%；而五花肉则为14元/斤，保持不变。与广雅新街市相比，东环综合市场猪肉价格较高，精瘦肉一直保持17元/斤，五花肉为15元/斤。

此外，柳州市养猪协会传来消息，11月下旬生猪批发价格为8.4元/斤，12月上旬已经涨到了8.6-8.7元/斤，上涨了2.4%-3.6%。而屠宰后分边的猪也从原来的10.2元/斤涨到了10.6元/斤，上涨了4%。

业内人士分析，目前生猪宰杀价格已经上涨，但市场零售价格上涨不大。与宰杀价格相比，市场零售价具有一定延后性。猪宰杀价格要真正地影响到市场零售，可能还需要一小段时间。