柳州螺蛳粉产业现已成为柳州推动经济社会高质量发展的生力军，充分展现了柳州工业经济强大的韧劲。11月8日，国务院办公厅对第八次大督查发现的48项典型经验做法给予通报表扬，柳州市精准发力推动螺蛳粉产业快速发展典型经验获表扬。
小小螺蛳粉，撬动大产业。近年来，从堂食到袋装速食，从“小作坊”到工业园，起源于20世纪80年代柳州街边夜市的一碗小小螺蛳粉，成了柳州经济社会高质量发展的生力军，为柳州工业经济、乡村振兴注入了强劲动能。精准发力推动螺蛳粉产业，柳州也为全国各地的产业发展树立了一个好榜样、好典型。
找准“金钥匙”，让小产业迸发大能量。发展是为了人民，发展特色产业同样是为了人民稳定增收。一碗螺蛳粉的背后，是一个集原料生产、食品加工、食品包装、商超、电商、物流、文旅体验、文创产品于一体的新业态，是特色产业发展壮大的惠民红利。今年前三季度，袋装柳州螺蛳粉实现销售收入112.23亿元，增长45.7%；配套及衍生产业销售收入105亿元，增长7.7%；实体店营业收入154亿元，增长72.8%。到2021年底，柳州螺蛳粉全产业链力争实现销售收入500亿元。
打出“特色牌”，坚定不移走创新之路。“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色，要走出一条人无我有、科学发展、符合自身实际的道路。”全面提升原材料供给能力，打造一批原材料种植养殖示范基地；培育壮大特色米粉产业集群，培育一批具有竞争力的优势企业；加强产业关键核心技术攻关，提升全产业链自动化、信息化水平……纵观柳州螺蛳粉的百亿产业之路，在于坚持“产业化、标准化、品牌化、规模化”发展理念，坚定不移走创新之路、特色产业发展之路。
下好“一盘棋”，赋能产业高质量发展。从路边摊到百亿大产业，螺蛳粉产业发展的背后，是有关部门通力协作，下好“一盘棋”的务实行动。这些年来，从制定袋装螺蛳粉标准和发展规划，到申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品，再到打造螺蛳粉产业学院，政策红包不断释放；千方百计为民营企业排忧解难，让中小企业发展前行的信心和底气更足；运用“网红”效应，通过直播、短视频、朋友圈等媒介不断放大口碑，等等。多管齐下，让螺蛳粉产业越做越大，带动更多人走上了致富路。
小小螺蛳粉，致富大产业。一碗“走南闯北”的螺蛳粉里，饱含富民惠民的智慧与担当。学习借鉴这一特色产业发展的典型经验做法，必能让更多特色产业走上高质量发展之路，助推农业农村现代化迈上新台阶。（胡辉）
