“扣”住你的幸福团圆！过年仪式感从这碗硬菜开始… (3)

忻城："粽"有千般好 欢喜过大年

在来宾忻城，逢年过节每家每户则要包粽子吃粽子，这是因为粽子寓意团圆美满、年年粽年年中。

韦阿姨家里早就备好了包粽子的食材。韦阿姨告诉记者，她家泡制糯米的碱水都是自己手工煮制过滤的草灰水，选用的五花肉也是肥多瘦少，这样能保证粽子的口感软糯顺滑。

在过去，煮粽子用的都是大灶，当地流传除夕在灶前煮粽子有守岁的意思，此外，包粽子一定要招呼上自己的姐妹们，因为一起包粽子吃粽子唠家常，让年味更浓，心里更暖。

记者 | 陆川台 庞国健 吕艳丽 姜斌 肖正阳 卢寓峰  全子轩 蒙宇 易雪芳 卢运向 秦艳涛 龚炳 黄国秦（实习） 通讯员 阳成斌 忻城台 蓝焮煜 彭樊蜜