金秀：晾晒红薯干供应年货市场

2026年01月12日 17:04 来源：广西云-广西日报通讯员高如金编辑：卢业深

近日，正值红薯干制作的最佳时期，金秀瑶族自治县忠良乡巴勒村村民趁着晴朗的天气，加紧晾晒传统手工制作的红薯干供应年货市场。

在金秀瑶族自治县忠良乡巴勒村院落里晾晒的红薯干高如金摄

地处大瑶山腹地海拔1000多米的金秀瑶族自治县巴勒村，近年来依托高寒山区日照时间长，昼夜温差大的独特气候条件和良好的生态环境优势，大力发展红薯种植，并形成了红薯干特色产业。

村民正在院落里晾晒红薯干，供应年货市场

在金秀瑶族自治县忠良乡巴勒村院落里晾晒的红薯干高如金摄

沿用经水煮、削皮、切片、晾晒等程序的传统手工制作，不仅保留了红薯干地道甘甜的口感，还通过线上线下结合的销售模式，有效拓宽了村民的收入渠道，为乡村全面振兴注入新活力。

村民在院落里晒红薯干高如金摄

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