返乡养出“放心肉” 八步区“80后”创客梁筱君的致富经

1月中旬，贺州市八步区贺街镇东球村的紫象农业养鹅基地里，一阵轻柔的音乐流淌在林间，数百只鹅或在树荫下闭目养神，或在水边梳理羽毛，时而扑进池中，溅起一片粼光。一位盘着利落发髻的女子提着饲料桶走近，鹅群立刻簇拥上来，啄食声此起彼伏，这一幕，不像传统的养殖场，倒是像一幅流动的田园诗画。

梁筱君在给鹅喂食。谭小荣  摄

她是梁筱君，一位“80后”返乡创业者。两年前，她还是整天与钢筋水泥打交道的建材商；如今，她俯身田间，熟练地调配饲料、观察禽群，透过家禽的羽毛光泽和粪便形态，就能判断它们的健康状况。

“最初就是想让身边的人吃上一口放心肉。”谈起转型初衷，梁筱君目光坚定。在建材行业拼搏多年，城市生活便利，她却对食品安全愈发牵挂。2023年，她和朋友一拍即合：回到家乡，从零开始搞生态养殖，即通过收集当地食品加工厂的香芋皮、马蹄皮、草料等，经过发酵处理后作为补充饲料，同时利用家乡的好山好水实现生态放养。

展开双翼的鹅。谭小荣  摄

创业初期的艰辛远超想象。第一年养鸭，5000羽苗鸭进棚时，她连基本的防疫流程都不熟悉。资金、技术、管理样样是难关。“最让人崩溃的不是缺钱，是眼睁睁看着鸡鸭成片生病。”她回忆说。一次禽病突发，她整日蹲在棚里，对照症状查资料、请教专家，终于学会通过观察及时判断病情、对症下药。

2024年迎来转机，梁筱君尝试通过直播展示养殖日常：鹅群在音乐中散步、鸡鸭在林下觅食、用本地香芋皮和马蹄皮发酵制成生态饲料……透明化的生产方式，渐渐赢得了城市消费者的信任，订单从贺州延伸到广东、浙江等地。鸭子的出栏量从最开始5000羽跃升至2025年60000羽，鸡的出栏量从最开始2000羽跃升至2025年20000羽，此外，她还通过与八步区农科所合作，养殖800多羽芦花鸡，年收入也达到100多万元。

成群的鸡在林下休憩。紫象农业养鹅基地供图

2025年11月，她的产业版图再添一笔——与玉林一家企业合作，代养市场走俏的朗德鹅。这批鹅养成后，将以每只70元左右的价格回收，经后续专业化培育，其鹅肝可销往粤港澳大湾区的高端市场。仅此一项，就为基地带来30多万元的年增收。

“有人问我，离开城市后悔吗？”梁筱君望着一旁欢快的鹅群，笑着说，“看着它们健康长大，想到更多人能吃上放心肉，我觉得值了。”

养殖场里，音乐再次响起。鹅群随着旋律晃动脑袋，仿佛在应和这片土地上正在发生的变化。一条从乡土间生长出来的“放心肉”产业链，正悄然连接起田间与都市，也诠释着新时代青年返乡创业、振兴乡村的生动实践。