“粽”有一款你心水！广西举办首届端午糯食大赛

5月24日晚，由广西烹饪餐饮行业协会主办的2024年广西首届端午特色糯食大赛在南宁江南万达广场举行。来自全区各地的60家粽子食品厂商、品牌餐饮企业及烹饪专业院校等单位选送的180个特色糯食品种现场展示参赛。

▲活动现场摆出多款粽子。

南宁水街的长条灰水凉粽、红豆馅的三角凉粽，宜州的板栗猪肉黑米粽，东兰的墨米粽……现场的展台上摆满了琳琅满目的美食，市民可免费品尝。

当晚，由广西烹饪餐饮行业协会粽子专业委员会制作的凉粽创意“龙”形摆盘，吸引了不少市民的目光。这条凉粽做成的“龙”足有两米长，粽叶揭开后，市民们不仅争相品尝，还纷纷拍照打卡。

▲凉粽创意摆盘。

为了让广大消费者对广西特色糯食文化有更深的了解，一批品牌企业和专业院校在现场进行新产品发布和推介、免费品尝活动，还在线上进行直播推广。