记者走访南宁老街 镜头记录南宁“土”年货(图)

　　“等肉粽弄好后，他们还会在粽子的最高部分绑上一条小红绳，看起来让人觉得很喜庆。”该店铺的老板说。他表示，可能很多年轻人都不知道这些年粽绑上一条小红绳是什么意思，而它在老南宁人眼中却是春节里必不可少的一种年货，许多人都争相前来购买。店里虽然有4个人包粽子，但仍然很忙碌，不到1个月的时间就卖了十几吨年粽了。    

　　一名正在做粽子的工人说，平时的粽子基本都是做一个人的分量，而年粽则讲究很多，既要大还要高。为了追求大，每个粽子都有1公斤左右。为了追求高，每个粽子包成三角形，其中的角越高就预示着新的一年站得高、望得远。

　　“老板，多少钱一个年粽？”“18元。”卖年粽的老板笑着说，“‘18’寓意着新的一年‘要发’”。

　　镜头3：

　　五彩粉利惹人爱

　　经典语：“过年吃红色的粉利，吉祥如意，顺顺利利”　　

　　“这些红色的粉利好特别，好可爱，我要两斤！”在一家店铺的摊位上，五颜六色的粉利摊前有很多人在挑选。一名顾客不解地问：“平时吃的粉利都是白色的，现在怎么会有这么多红色的粉利？”“红色粉利吉祥呀，中国人过年就图个喜庆。”该店铺的老板说。他介绍，春节来临，大红色的粉利最好卖，既象征着团团圆圆，又象征红红火火。“粉利”的名字又象征着新的一年顺顺利利。

　　店铺内，几名老人正用心地搓着粉利和粉虫。“快看，这些粉虫做起来好像很简单，搓搓揉揉就做成了。”听到有顾客这样评价，一名做了几十年粉利的老人说，别看这动作好像很简单，实际上是个技术活，“你看，搓的时候要用力均匀，不能一会轻一会重，而且还要不停地搓，要搓到米面的内部没有空气。如果搓得不好，粉利里有空气，煮的时候就很容易碎，口感就没那么劲道了”。

　　“老板，这些粉利还是热的，是不是可以直接咬着吃啦？”摊位前争相购买粉利的人群中，突然传出一个年轻的声音。老板听后，笑笑说：“年轻人啊，这些热腾腾的粉利是新做出来的，但是不能像馒头一样咬着吃，得把它晾凉，晾硬，不然软趴趴的，口感就不对啦。”大家都笑了起来，年轻人也不好意思地笑了笑。