广西新闻网-南国今报记者赵本高 黄远来 策划：黄远来
离马年春节还有一个多月，不过年夜饭的预订已被提上议事日程，而按照往年传统，不少单位还会举办公务宴请或团拜会。但今年随着中央厉行节约、反对铺张浪费等规定对餐饮市场的“净化”，往年动辄两三千元一桌，菜式皆山珍海味的高档团拜宴、年夜饭，今年基本销声匿迹。为了挽回公务宴席减少的损失，不少酒店大打“亲民牌”，带热了柳州家庭年夜饭市场。
公务聚餐遇冷
商家激烈“争单”
对于餐饮行业来说，每年春节前的这段日子，无疑是“掘金”的关键时期。但今年情况怎么样呢？
“今年的餐饮肯定要难做很多，这个我们也早就有准备了。”23日，记者联系了柳州饭店、金大陆海鲜酒楼、湘泰酒家、望江寨柳州菜馆等餐饮商家，相关负责人均表示，截至目前，没有接收到来自机关单位或国有企业的年会订单，这一块的收入较之往年肯定将大幅度下滑。
一名业内人士告诉记者，各机关单位、国有大型企业年终聚餐的消费水准较高，而且员工众多，往往是“包场”活动，以往这成为许多餐饮企业的重要利润来源。
“如今这一块被限制了，我们只能拼抢家庭客户或者私营企业的单了。”这名业内人士说。几家餐饮企业的负责人也表示，为了争抢这类对价格更为敏感的客源群体，除了推出众多价格“亲民”的菜品外，还策划了形式多样的促销措施。
国有单位
年终团拜宴基本绝迹
记者在柳州各国家机关、事业单位以及国企走访发现，中央出台“八项规定”大力限制公款消费以来，往年火热的单位团拜会已经基本销声匿迹。
“马年春节是最清静的春节，除了团拜会被取消外，年货年礼也在姓‘公’单位没了踪影。”柳州市一机关工作人员说。不过该工作人员也表示，虽然没有了团拜会、年货年礼，但是群众的称赞和表扬却多了起来，“以前来办事的群众一看到办公室一堆堆的年货年礼，都一脸鄙夷。现在对于这样的变化，他们都对中央的规定竖起大拇指。”
受公务团拜会取消的影响，柳州的一些私营企业也逐渐减少团拜会，希望通过减少铺张浪费，让员工们享受到更多企业福利。
柳州市跃进路一私企老板王先生往年都会在酒楼举办十多桌的团拜活动。今年王先生打算在企业食堂办年夜饭，他认为这样既隆重热烈，又省钱，“往年我们企业100多号员工在饭店吃个年夜饭要3万多元，今年则打算在食堂自己办，一万元都不到，剩下的钱则打算给员工置办年货，把更多福利送给员工。”
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