柳州螺蛳粉特色产业 探索乡村振兴新路径

广西新闻网柳州10月28日讯（全媒体报道组）说起柳州，你会联想到什么？美丽的夜景？五菱汽车？还是风味独特的螺蛳粉？10月27日，“网络名人看广西——乡村振兴 我在现场”活动采风团来到柳州，开启了一段螺蛳粉之旅。让我们跟随采风团，一起走进柳州，看看柳州螺蛳粉的“前世今生”。

采风团在太阳河湿地公园合影。广西新闻网记者 潘毅 摄

螺蛳粉是广西柳州的特色美食，因其风味独特，吃起来酸辣爽口，得到了不少食客的喜爱，在网上持续热销。螺蛳粉在“走红”的同时还有力带动了相关产业的发展。

广西善元食品有限公司：柳州螺蛳粉的“今生”

10月27日下午，2021“网络名人看广西—乡村振兴 我在现场”采风团来到广西柳州的第一站——善元食品有限公司参观。

采风团来到广西善元食品有限公司。广西新闻网记者 潘毅 摄

嘉宾透过玻璃能够清晰地看到螺蛳粉生产线，在一条条生产线上，工人身着统一的工作服，紧张有序地开展工作。据介绍，这是一家以螺蛳粉研发、生产、加工及销售为一体的现代化食品生产企业。公司成立于2015年，是国家4A级柳州螺蛳粉工业旅游观光点。其工厂占地18000多平方米，拥有12条生产线，日产量40万包，主要生产水煮型、自热型、冲泡型等预包装螺蛳粉。在这里，采风团还品尝了现煮的螺蛳粉。

主播直接在车间直播，带货螺蛳粉。广西新闻网记者 陆娇兰 摄

嘉宾品尝螺蛳粉。广西新闻网记者 潘毅 摄

目前，广西善元食品有限公司自有品牌6个，主打“佳味螺”品牌，目前销售平台拓展了40多个，线上店铺600多家，销售网络遍布全国，月销售额达3000多万元。公司还坚持“走出去”的战略，正在大力拓展以欧美、日韩、东南亚为主的海外市场。