南宁部分商超下架三文鱼 专家建议最好不要生吃 (3)

部分超市及酒店下架，多数日料店正常交易

6月14日上午，在华润万家青秀万达店及东葛店，都没有三文鱼产品在售。一名超市员工称，超市此前销售的是已经包装好的三文鱼冻肉制品，接到公司下发的通知后，13日起就暂停了三文鱼的销售，相关产品已被下架封存，后续恢复待通知。

　　▲在华润万家超市，冰柜里已无三文鱼产品销售。南国早报记者 赵劲松摄

在望州南路的沃尔玛超市，工作人员也表示，目前全国沃尔玛门店已经下架冰鲜三文鱼类商品，“我们会密切关注情况发展，根据政府指引开展下一步工作，同时，继续做好消毒、防疫和监测，做好保供稳价工作。”

不过，打开外卖和餐饮平台，三文鱼刺身等生鲜食品仍然在售，其中部分商家明示为“进口三文鱼”。电商平台的反应更快，在一家电商平台，记者搜索“三文鱼”后发现，不少店铺已在商品页面上置顶标明“上海货源三文鱼，检验检疫齐全”或“广州货源，检验检疫资质齐全”等，从侧面表明货源并非进口。 　　

三文鱼在日料店以及自助餐中的应用最为广泛，尤其是前者，不少日料店将其作为主打产品。

6月14日中午，记者联系了南宁多家日料店，店员均表示，三文鱼产品正常在售。在会展航洋城及新城吾悦广场的两家日料店声称，“我们的货源都有检验检疫资质证明，暂未收到不准销售生鲜三文鱼的通知。”

“能吃生鱼的人都会点三文鱼。”青秀区一家日料店的工作人员说，他们的客流基本上以预约为主。从6月14日当天的预约情况看，该店依然按照往日的备货量准备三文鱼，目前未受到太大影响。

不过，也有酒店的自助餐厅及日料店迅速做出反应。双拥路一家酒店的自助餐厅工作人员就表示，他们主营自助晚餐，6月12日已经不再上三文鱼产品。随后，记者联系其他的多家自助餐厅发现，几乎所有的自助餐厅都暂停了三文鱼的供应。

6月13日，古城路一家日料店也在公众号上发出声明，“以食客安全为首任，即日起暂时停售三文鱼系列产品”，并推出鳗鱼产品作为主打推荐。一名工作人员受访时称：“店内80%都是熟食，客流稍微少了一些。”

采访中记者遇到一名市民带孩子来吃寿司，他说：“我们不吃三文鱼，所以不存在影响，实际上也没有人说三文鱼有问题。”