南宁部分商超下架三文鱼 专家建议最好不要生吃

近日，北京出现新增新冠肺炎确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

受此影响，三文鱼瞬间被推上风口浪尖，成为“围剿”的对象，多地连夜下架相关产品。

6月14日，南国早报客户端记者走访南宁本地市场发现，各大海鲜市场上及日料店的三文鱼产品销售基本正常，但部分超市及酒店已下架三文鱼产品。

多个海鲜市场在售，商家生意受到冲击

6月14日上午10时许，南宁市厢竹海鲜市场有些冷清，七八家摊位打出“三文鱼”的招牌揽客，冰柜里都有待销售的三文鱼，每公斤价格在120元至140元之间。在一个摊位前，一女士花180元买走一盒切好摆盘的三文鱼。

“生意受到不小的影响，早上到现在还没有开张。”一名摊主说，除了零售，他也向一些酒店供货，但自从传出北京新冠肺炎病例与三文鱼有关后，他的生意就“一落千丈”。他说，6月13日当天，购买三文鱼的顾客少了一大半，有几家酒店也暂停了拿货。

该摊主说，他经营三文鱼已有10多年，从来没有听说三文鱼携带病毒，此次是在切三文鱼的案板上发现的病毒，有可能是案板被污染了。

对此，他这两天加强了对案板的清洗、消毒次数，“如果最近不敢生吃，可以香煎，熟透再吃。”

在淡村农贸市场的海鲜区域，10多个三文鱼销售点也在正常营业。不过，记者观察发现，从上午9时30分直至11时，一个半小时的时间内都没有消费者前来购买，对此店主有些心急，“今天是周末，按照往常这时已经开张了。”

记者了解到，南宁市场上的三文鱼多进口自挪威和丹麦，后者相对前者更贵，一般以家庭消费为主。

“供货商没进新鲜的鱼，我们也不会再进货。”一名在朋友圈贩售为主的店主说，他店里为了保障口感，一般选择打捞后3天左右的鱼，虽然固定的消费群体并不会因此而减少消费，但由于拿不到货源，14日他停止了三文鱼的销售。