南宁餐厨垃圾处理中心正式运营 看它如何变废为宝

垃圾变成沼气和柴油

餐厨垃圾被分离成固体和液体后，分别进入生物质分离器和油水分离机。液体被分离出油脂，送入生物柴油制造系统；固体中的剩饭剩菜、烂菜叶等，则送入厌氧罐发酵；剩下的塑料等无机物，也将打碎并回收利用。

垃圾处理车间后面的空地上，竖立着两座数层楼高、单个容量达3000吨的厌氧罐。处理厂负责人杨力介绍，有机垃圾在厌氧罐中经过高温发酵后会产生大量沼气。沼气还要沿管道进入旁边的分离提纯设备，经脱硫提纯处理后，就能得到甲烷含量为99%的天然气。这些天然气，可供天然气出租车等使用。一般情况下，1吨餐厨垃圾，能产出约140立方米的沼气、12千克柴油和0.20吨营养土。140立方米沼气经提纯为天然气后，可供约4个家庭使用一个月。

营养土相当于“有机肥”，但为了避免垃圾处理物进入食物链，这些肥料不会用于种植蔬菜水果，只会用来种植绿化树等。处理厂也对生产过程中的臭气、废水进行严格处理。

不足一成餐厨垃圾送处理

作为“地沟油”、“潲水猪”“终结者”的南宁市餐厨废弃物处理厂，从去年初运行至今，仍面临着“吃不饱”的困境。杨力介绍，他们厂一期项目设计日处理量约200吨，目前每天能收运到的垃圾只有约30吨。根据调查，南宁市每天产生餐厨垃圾约500吨，也就是说处理率还不到10%。

主要原因在餐饮企业身上。杨力说，南宁市有约1.3万家餐饮单位，去年以来，他们陆续联系了6000多家，至今签约的还不到500家。根源与利益相关。据了解，中等规模的餐饮店，每月向无证商贩供应餐厨垃圾和“地沟油”可获利数百元。而根据《办法》，餐厨废弃物处理厂向餐饮企业收运垃圾和“地沟油”，是不支付任何费用的。

值得注意的是，《办法》规定，餐饮企业将餐厨垃圾交给无证单位的，将被处以最多1万元罚款。未经许可收运、处置餐厨垃圾的，最高可罚3万元。南宁市城市管理局工作人员介绍，目前南宁市城市管理局城管支队已成立专门的执法队伍，对餐厨垃圾处理进行监督检查。